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大豆種子儲存需要注意的事項
大豆種子是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物,那么,如何儲藏和晾曬大豆種子?通常干燥處理分自然干燥處理和人工干燥處理。

大豆種子儲存需要注意的事項

大豆種子

自然干燥。將脫粒后的大豆攤放在事先準備好的曬場上進行晾曬。種子攤曬厚度一般在10厘米左右,種子含水量高時可適當薄一些,反之種子含水量不是很高時則應該適當厚一些。晾曬時應該經常翻動,使種子均勻地干燥。大約經過4-5天,當種子用牙咬能破碎時,含水量即降到貯藏的標準(含水量12%-13%左右)。

充分干燥長期安全儲藏的大豆水分含量須在12%以下,如超過13%,就有霉變的危險。大豆干燥以帶莢為宜,收割后攤在曬場上曬2-3天,莢殼干透有部分爆裂時再行脫粒,這樣可防止種皮裂開和皺縮。大豆入庫后,如水分過高,仍須進一步曝曬。在曝曬過程中,溫度以不超過44-46℃為宜,若在較低溫度下晾曬則更為安全穩妥。曬干后,應先攤開冷卻,再分批入庫。

低溫密閉大豆由于導熱性不良,在高溫情況下又易引起紅變,所以應低溫密閉儲藏。一般可趁寒冬季節將大豆轉倉或出倉冷凍,使種溫充分下降后,再進倉密閉儲藏,最好表面再加一層壓蓋物。有條件的地方,可將種子存入低溫庫。

及時倒倉通風散濕收獲大豆時正值秋末冬初季節,氣溫逐步下降,大豆入庫后,還在進行后熟作用,會釋放出大量的濕熱,如不及時散發,就會引起發熱霉變。大豆入庫3-4周后,應及時進行倒倉通風散濕,并結合過篩除雜,以防止出汗發熱、霉變、紅變等異常現象發生。
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